陶华碧，没读过书，不懂财务，但踏实诚信，有营销天赋，记忆力惊人。从无名小店到辣椒酱帝国，她缔造了一个创业神话。从一穷二白到一年销售收入几十亿。一瓶在国内卖几块钱的辣椒酱竟然登上了美国奢侈品销售网站，如今在美国、加拿大、法国等三十多个国家和地区，都能看到“老干妈”辣椒酱的身影。
出身贫寒目不识丁，却做了“国民干妈”
她出生于贵州省湄潭县一个偏远山村，没上过一天学，只会写自己的名字，42岁的时候还靠卖凉粉和冷面勉强维持家庭生计。在外人看来，她一辈子也就这样了，然而，她却绝地反击，不再听从命运的安排，翻身做了“国民干妈”。经过近20年的奋斗，如今她身家70亿元。她就是“老干妈”创始人陶华碧，她在国内被尊称为“老干妈”。
不仅如此，“老干妈”还风靡全球！国外被称为“教母”。国际友人是这样评价“教母”的：在遥远的东方，有一个让你血脉贲张、全身发热、欲罢不能的“女人”，她的名字叫“老干妈”！“老干妈”有着女神般的内涵，其外表和价格却始终平易近人。
陶华碧在没有任何社会资源的情况下，独自打拼终于成就了一番事业。她激励年轻人，命运给你一个比别人低的起点，是想大声告诉你，让你用你的一生，去奋斗出一个绝地反击的故事。
逼自己一把，以“辣”浸入别样的人生
陶华碧，原名陶春梅，1947 年出生于贵州遵义一个偏僻山村。20年后，情窦初开的陶华碧遇见了她一生中刻骨铭心的恋人——一位老实巴交、人品好、做事认真的地质队小会计。两人从相恋到结婚都是顺其自然、水到渠成。
由于丈夫多病，照顾两个孩子生活的重担就落在陶华碧这个弱女子身上。为了生计，陶华碧一开始靠卖米豆腐来维持一家子的生活。
1989年，注定是让陶华碧永生难忘的一年。这年，丈夫因病过早地离开人世，这无疑给本来就艰难的家庭增添了一份沉重。陶华碧用捡来的砖搭起一间房，开了一家“实惠小吃店”。就在这个时期，她发明了豆豉辣椒酱。它原本是作为辅料送给顾客的，后来大家觉得好吃，便主动来买。那时，看到困难的学生来吃饭，她总是加量或者不收钱，学生出于感恩叫她“老干妈”，这个称呼一直叫到今天，响遍了中国大江南北和全世界。由于豆豉辣椒酱风味独特，很受当地老百姓(603883,股吧)喜欢，买的人越来越多。1996年在贵阳市南明区区长的支持下，陶华碧开办了陶氏风味食品厂，正式推出“老干妈”风味豆豉。
陶华碧还在摆摊的时候，有一次儿子病了，她向一个姓杨的老师借了100元钱。过了几天，陶华碧准备好钱还给杨老师，杨老师竟然两个月没有来买菜。陶华碧着急呀，她辗转打听到杨老师在航天器材技术学校工作，就找到学校去还杨老师钱。门卫告诉她，杨老师出国了，估计几个月后才能回来。
离开的时候，陶华碧发现学校不远处是个冷面摊位，就去要了一碗冷面。陶华碧一边吃一边打量这家小饭店，正是中午吃饭的时候，人却不多。她吃着冷面，觉得比起自己在家做的，味道稍微差了一点。
陶华碧是个爱管闲事的热心人。她招呼饭店的女老板：“妹子，吃饭的人不多啊。”
老板正发愁生意难做，听了陶华碧的话，问道：“大姐，你说我有什么法子呢，别人不来，我也不能硬拉人家买我的冷面吧。”
陶华碧微微一笑：“给你说句实话吧，你这面做得不够地道。我教你一个法子，看看行不行！你看，你这面要用火蒸出来才有筋道，用水煮的就差一些。还有米豆腐放的石灰有点多了，硬邦邦的，另外就是你这辣椒油，火候没到就起锅了，吃起来不香。”
女老板这才恍然大悟，她请求陶华碧到这儿打工。
从此以后，陶华碧在家做了凉面、凉粉和辣椒油给女老板送去。陶华碧做得的确好吃，尤其是用了她亲手炸的辣椒油，和着冷面和豆腐，简直是香喷喷。陶华碧的手艺给这家小店增加了人流，就这样干了两个月，杨老师出国回来了。
陶华碧把钱还了杨老师，杨老师早就忘了这100元钱的事了，她没想到隔了好几个月，陶华碧还记着还钱。杨老师问起陶华碧的近况，陶华碧喟然长叹，脸上流露出痛苦的神色。
她的压力太大了，今天被杨老师蓦然提起，她想流泪，可是她忍住了。她可不能在别人面前掉眼泪，即使有流泪也得回家流去。
陶华碧给饭店女老板送辣椒油次数多了，渐渐地，人们越来越离不开她亲手做的辣椒油。有一次，陶华碧由于劳累，浑身不舒服，就没炸制辣椒油，结果几位慕名而来的客人，因为没有辣椒油，这几位客人满腹牢骚，有位客人还以为女老板舍不得送，掏出了一沓100元的钞票。那时候100元非常值钱，一个普通工人一个月也就挣100元左右。
“写名字比剁辣椒难”
作坊时代的“老干妈”虽然产量很小，但光靠龙洞堡周边的凉粉店已经消化不了，她必须开拓另外的市场。陶华碧第一次感受到经营的压力。
陶华碧用了一个“笨办法”：她用提篮装起辣椒酱，走街串巷地向各单位食堂和路边的商店推销。
一开始，食品商店和单位食堂都不肯接受这种名不见经传的辣椒酱， 陶华碧跟商家协商将辣椒酱摆在商店和食堂柜台，卖出去了再收钱，卖不出去就退货。商家这才肯试销。
一周后，商店和食堂纷纷打来电话，让她加倍送货；她派员工加倍送去，竟然很快又脱销了。陶华碧开始扩大生产，她给贵阳第二玻璃厂厂长毛礼伟打了一个电话：“我要一万个瓶子，现款现货。”1997年8月，“贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司”成立，工人增加到200多人。
陶华碧的记忆力和心算能力惊人，财务报表之类的东西她完全不懂，“老干妈”也只有简单的账目，由财务人员念给她听，她听上一两遍就能记住，然后自己心算财务进出的总账，立刻就能知道数字是不是有问题。
需要签字的文件，陶华碧就在右上角画个圆圈——这是她从电视里看来的。她的长子李贵山觉得这样很不安全，他在纸上写下“陶华碧”三个大字，让母亲没事时练习。陶华碧对这三个字看了又看，一边摇头，一边为难地感叹：“这三个字，好打脑壳哦 （ 贵阳话：太难了 ）！”但为了写好自己的名字，她像小孩子描红一样一笔一画地整整写了三天。
有人问她练字的感受，陶华碧用她的“特色语言”总结说：“比剁辣椒难、比剁辣椒难。”三天后，当她终于“描”会了自己的名字时，高兴得请公司全体员工加了一顿餐。
充满人情味的“干妈式”管理
1998年，在李贵山的帮助下，陶华碧制定了“老干妈”的规章制度。
公司管业务的谢邦银说他们没有员工手册，所谓的规章制度其实非常简单，只有一些诸如“不能偷懒”之类的句子，更像是长辈的教诲而非员工必须执行的制度。
就靠这样一套多年来一直没改过一个字的简单制度，“老干妈”始终保持稳定，公司内部从来没有传出过什么问题。
对“老干妈”的管理，陶华碧有自己的一套土办法，也可以叫作“干妈式管理”。比如，龙洞堡离贵阳市区比较远，附近也没什么吃饭的地方，陶华碧决定所有员工一律由公司包吃包住。从当初 200 人的小厂开始，“老干妈”就有宿舍，一直到现在2000多人，“老干妈”的工资福利在贵阳是顶尖的。
在陶华碧的公司，没有人叫她董事长，全都喊她“老干妈”，公司2000多名员工，她能叫出60%的人名，并记住了其中许多人的生日，每个员工结婚时，她都要亲自当证婚人。
除此之外，陶华碧还一直坚持她的一些“土原则”：隔三岔五地跑到员工家串门；每个员工的生日到了，都能收到她送的礼物和一碗长寿面加两个荷包蛋；有员工出差，她像送儿女远行一样亲手为他们煮上几个鸡蛋，一直送到他们出厂坐上车后才转身回去……
除了“干妈式”管理之外，陶华碧在公司结构设置上也有自己的特色。
“老干妈”没有董事会、副董事长、副总经理，只有5个部门，陶华碧下面就是谢邦银和王武，一个管业务，一个管行政。谢邦银笑称自己就是个“业务经理”，因为总要扑到一线拼命。
自1998年开始，陶华碧把公司的管理人员轮流派往广州、深圳和上海等地，让他们去考察市场，到一些知名企业学习先进的管理经验。她说：“我是老土，但你们不要学我一样，单位不能这样。你们这些娃娃出去后，都给我带点文化回来。”
“老干妈”的管理团队，大概是中国目前大型企业中最神秘的一支，陶华碧对他们的一个要求就是不能接受外界采访。坊间对这支团队的评价大致为：忠诚、勤勉、低调。
